荔枝糯米糍

美食達人@lizhengcoco

荔枝糯米糍封面圖

菜式簡介
　　第一次做，家人都說好吃，最難的是包果肉，家裏一次性手套用完了，害我只能用兩個小口袋包著手代替，那個累，還好小孩很愛吃。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 荔枝500克; 糯米粉150克

輔助料: 白糖5勺; 煉乳50ML; 水150ML; 椰絲100克

荔枝糯米糍的做法步驟

第一步：成品

第二步：用料大合照

第三步：荔枝去殼去核

第四步：拿一點果肉出來切丁，等下當糯米糍的心

第五步：果肉榨汁

第六步：果汁、煉乳、糯米粉、白糖、水，攪拌成糊狀

第七步：微波爐叮五分鍾，中火

第八步：叮熟的糯米微涼，戴上一次性手套，手套上抹點香油，防粘，將糯米包上果肉，滾椰絲，就OK了

第九步：裝上紙盤

第十步：完成

菜譜標簽：甜品

相關食材：荔枝糯米

答配菜譜：糯米與荔枝的做法

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