三彩菠菜

美食達人@々苗∴

三彩菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 菠菜350克; 雞蛋2個; 粉絲50克; 海米25克

輔助料: 鹽適量; 油適量; 蒜末適量; 雞精適量; 醋適量

三彩菠菜的做法步驟

第一步：先准備好材料；

第二步：海米提前用溫水浸泡至軟；

第三步：菠菜摘洗幹淨切段；

第四步：入沸水中略焯，撈出過凉後擠幹；

第五步：粉絲煮熟撈出瀝幹；

第六步：雞蛋打散，入鍋中煎成蛋皮；

第七步：蛋皮稍晾凉後切成絲；

第八步：浸泡的海米入鍋略炒一下；

第九步：所有材料入大碗中，加鹽、油、醋、雞精、蒜末，調拌均勻即可。

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相關食材：菠菜

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