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剁椒蒸白果子魚

美食達人@花魚兒
剁椒蒸白果子魚封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
白果子魚280克
輔助料
姜片適量
剁椒適量
調味料
料酒適量
適量

剁椒蒸白果子魚的做法步驟

  • 第一步:材料:白果子魚、姜片、剁椒
  • 第二步:將白果子魚去魚鱗去內髒洗淨撈出。
  • 第三步:放在案板上正反用刀劃上幾刀。
  • 第四步:放入盤中,加適量的鹽抹勻腌製1——2小時。
  • 第五步:接著,加適量的料酒。
  • 第六步:擱入姜片。
  • 第七步:擱入適量的剁椒。
  • 第八步:然後,放入蒸鍋裏。
  • 第九步:蓋上蓋,上鍋蒸至7——8分鍾,即成。
  • 第十步:開蓋,取出。
  • 相關食材:白果剁椒

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