茄汁肉丸

美食達人@羊脂仙露

茄汁肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 肉丸子300克; 西紅柿1個; 蕃茄醬3勺; 蔥1棵; 姜1塊; 鹽1勺

輔助料: 白糖3勺

茄汁肉丸的做法步驟

第一步：材料

第二步：肉丸子

第三步：西紅柿切塊

第四步：蔥切花、姜切片

第五步：油燒熱下蔥、姜爆香

第六步：倒入西紅柿塊翻炒一下

第七步：倒入開水

第八步：加蕃茄醬

第九步：中火熬

第十步：加入鹽、白糖

第十一步：倒入丸子小火熬至

第十二步：熬至湯汁收濃就可以出鍋

第十三步：散上蔥花

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉丸

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