巧克力曲奇-不用費力就能擠出來完美花紋的曲奇

美食達人@追逐陽光

巧克力曲奇-不用費力就能擠出來完美花紋的曲奇封面圖

菜式簡介
　　黃油曲奇的酥松和純正可可的濃郁相輔相成，二者混合著融在口中，甜而不膩，柔滑如絲般的口感，讓人回味無窮。所以她是在所有的餅幹中最受歡迎的,只要有合適的配方,不用費力就能擠出來完美花???

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 巧克力45克; 淡奶油80克; 黃油100克; 糖粉65克; 鹽2克; 全蛋液15克; 低粉170克

輔助料: 黑可可粉15克

巧克力曲奇-不用費力就能擠出來完美花紋的曲奇的做法步驟

第一步：巧克力，淡奶油放入容器中

第二步：微波爐叮一下或隔水加熱融化

第三步：黃油切小塊，室溫軟化，加入糖粉和???

第四步：將黃油打發，倒入全蛋液攪打均勻

第五步：分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加???

第六步：再加入低粉及黑可可粉混合

第七步：用刮刀切拌均勻；將拌好的面糊裝入放有花嘴的裱花袋中

第八步：在烤盤上擠出花型，入180度預熱的烤箱，烘???8分鍾；出爐後取出置于晾架上放涼，冷卻後密封保???

菜譜標簽：烘焙曲奇

相關食材：巧克力

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