藝花牌宮保雞丁

美食達人@Yeehua

菜式簡介
　　男朋友最愛吃的菜~多練練噢

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 香醋適量; 澱粉適量; 白糖適量; 花椒適量; 胡椒適量; 料酒適量; 雞精適量; 生姜適量; 蒜泥適量; 幹紅辣椒適量; 大蔥適量

第一步：材料都准備完畢! 調料的做法: 白糖，醬油，香醋，澱粉按順序 2:2:1:1·5 的比例來調好~雞腿肉 (也可以但是口感不如腿肉) 切好的雞肉放入料酒6勺~加入花椒與胡椒，加入適量的鹽和生姜~腌15分鍾

第二步：放入油之後把腌好的肉丁炒出白色，倒出來雞放一邊~

第三步：再次放入少量油~之後放入蔥姜蒜椒~炒出香。

第四步：加入炒好的肉丁炒1分鍾左右。

第五步：加入黃瓜，胡蘿蔔，洋蔥炒1分鍾左右

第六步：放入做好的香醋調料~炒一會兒。最後適量加點鹽和雞精~~~~~~O K啦~~~~!!!

第七步：自己感覺不錯噢！

藝花牌宮保雞丁做法技巧/竅門/補充說明：

肉炒白了先倒出來~在鍋裏加點油~放入蔥姜椒蒜炒出香來~~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞丁

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