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五味雞丁

美食達人@林夕22589
五味雞丁封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞脯肉半斤
玉米半根
菜瓜半根
胡蘿蔔半根
土豆一個
蒜苔三根
菠蘿適量
輔助料
兩根
幹紅辣椒一小個
調味料
適量
適量
雞精適量
生抽適量
紅燒醬油適量
白糖適量

五味雞丁的做法步驟

  • 第一步:准備好材料,分別將雞脯肉、菜瓜、蒜苔洗淨切丁;土豆、胡蘿蔔、菠蘿去皮切丁,玉米掰成粒備用
  • 第二步:將雞肉放少許鹽和生抽腌製幾分鍾
  • 第三步:油鍋燒熱,下蔥白和辣椒炒至蔥白變色,下雞肉丁翻炒至肉變色
  • 第四步:加土豆丁和玉米粒,翻炒,加鹽適量,放少量水,蓋煮兩分鍾(主要把土豆和玉米煮熟)
  • 第五步:加胡蘿蔔丁和蒜苔丁粒(不喜歡吃這個可以不加的),翻炒,加生抽適量,白糖少許,炒兩分鍾
  • 第六步:加入菠蘿和菜瓜,翻炒一分鍾,加味精和蔥綠,炒下就可以出鍋了
  • 第七步:看看,顔色不錯吧……味道也不錯哦,酸酸甜甜的呢
  • 相關食材:雞丁

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