秘製泡椒鳳爪

美食達人@自由陣地

秘製泡椒鳳爪封面圖

菜式簡介
　　我最近嘴讒的厲害

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝腌; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 雞爪10個; 洋蔥一個; 辣椒適量; 酸醋適量; 料酒適量

輔助料: 胡蘿蔔一個; 檸檬2個; 花椒適量; 鹽適量; 玫瑰露酒一小瓶蓋（或清酒）

秘製泡椒鳳爪的做法步驟

第一步：將洗淨的雞爪剪去指甲,用鹽,料酒,姜末腌製十分鍾·

第二步：准備好這些材料·胡蘿蔔切條·洋蔥切絲

第三步：冷水下鍋用花椒,料酒姜片煮雞爪十分鍾

第四步：迅速加入冰水中(去彈關鍵，大約五分鍾）

第五步：用辣椒姜片和醋，鹽，玫瑰露酒（沒有的用清酒也行）

第六步：將胡蘿蔔，洋蔥，檸檬（一個擠出汁，一個切片）加上步驟五，不夠的汁水的就繼續加白醋，清水，鹽，略加一點糖。

第七步：用鍋幹炒香花椒

第八步：將所有材料都放在保鮮盒裏，一天就好，加油，你們也可以的。

秘製泡椒鳳爪做法技巧/竅門/補充說明：

味道如果做出來的時候不是你要的味道，還可以涼拌一下來補救哦

菜譜標簽：午餐家常菜朋友聚餐小菜晚餐

相關食材：泡椒

相關菜譜：: 泡椒鲈魚的做法; 泡椒鳳爪的做法; 泡椒脆爽白蘿蔔的做法; 【重慶】泡椒豆瓣魚的做法; 火麻仁泡椒土豆絲的做法; 泡椒鴨肉的做法; 簡易版泡椒鳳爪的做法; 泡椒鯉魚的做法; 泡椒黃骨魚的做法; 泡椒炒牛肉的做法; 泡椒金昌魚的做法; 泡椒鳳爪的做法; 泡椒雞爪的做法; 泡椒莴筍肉片的做法; 【重慶】過年開胃菜---泡椒鳳爪的做法[圖解]; 泡椒鵝胗的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM