【海參蒸蛋】

菜式簡介
　　蒸蛋，是老人小朋友最愛的食物，滑嫩Q彈，少許生抽、小蔥調味，鮮香可口！
　　蒸蛋，可甜可鹹，花從小吃鹹口，北方早餐最常見；z吃甜口，有鹽必定是嘗都不嘗的，絕對的南方人口味！
　　想給寶寶做甜口的媽媽，也可以將水換成牛奶，椰汁等，別有一番滋味。
　　海參，生于海中，其性溫補，類似人參，故名海參，
　　營養價值極高的滋補珍品。搭配海參的水蒸蛋，從一碗平凡樸素的蒸蛋，升華到星級飯店的高品質滋補小點。食療功效顯著，方有可治百病之說！
　　花，在西北生活，海鮮吃的極少，海參也是第一次接觸。前幾天和文大美麗（文怡）去了煙臺，看了海參生長地，吃了幾天的海鮮飯，餐餐海鮮的生活，真心有點兒招架不住，同行的小夥伴兒回京時胖了不少哈。
　　海參蒸蛋，我這裏用的是即食海參，操作非常方便，略微沖洗即可，省去了長時間泡發的時間，當然，作爲新手泡發海參也是很有學問的，操作不當可能泡不起來哈，有關海參的學問，大家可以問下小牛村村長！