螞蟻上樹

美食達人@舒舒的廚房

螞蟻上樹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 粉絲適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 平菇適量; 芹菜適量; 黑芝麻適量

調味料: 辣椒適量; 老抽適量

螞蟻上樹的做法步驟

第一步：切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

第二步：把肉剁成末。

第三步：黑芝麻入鍋中炒熟。

第四步：粉絲用開水泡十五分鍾備用。

第五步：芹菜切末，平菇切丁。

第六步：鍋燒熱放油，放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

第七步：放入肉末炒香。

第八步：加入老抽上色。

第九步：然後倒入開水半碗。

第十步：放入平菇。

第十一步：放入粉絲，蓋上蓋子燒半分鍾。

第十二步：開蓋放入芹菜炒一炒，入鹽、味精、胡椒粉出鍋，撒上芝麻。

螞蟻上樹做法技巧/竅門/補充說明：

沒芹菜可用青椒

菜譜標簽：熱菜老人冬季食譜名菜夏季食譜晚餐東北菜

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