竹荪山藥骨頭湯

菜式簡介
　　竹荪菌性涼，含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、甯神健體，提高機體的免疫抗病能力；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕的功效；保護肝髒，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而産生降血壓、降血脂和減肥的效果；現代醫學研究也證明，竹荪菌中含有能抑製腫瘤的成分，對癌症和艾滋病也有一定的療效。
　　鐵棍山藥 味甘、性平、無毒，有健脾補肺、固腎益精、益腦養顔、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質刺激、調節代謝、增強免疫機能、促進生長、調節內分泌、調節心肺功能、興奮製血系統、調節神經系統的功效。