香烤雞翅
菜式簡介
昨天在菜市場轉悠，不知道該買什麼。想著人家說叫我買雞翅。于是轉半天不知道買什麼了。就真的買了雞翅了。我發現一個問題就是我們家的烤箱烤雞翅的時候不能直接放烤盤，粘在烤盤上面那個錫紙上真的很難弄下來。弄下來也影響賣相了，所以我烤雞翅都是放烤網上，多余的油會滴下來。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 雞翅500克
- 輔助料
- 生抽2勺
- 蚝油2勺
- 十三香3克
- 大蒜2瓣
- 姜3片
- 孜然粉5克
- 辣椒油3勺
- 白糖1勺
香烤雞翅的做法步驟
第一步：雞翅備好。
第二步：全部洗淨後在雞翅上用刀劃幾下，方便入味。
第三步：加入所以的調味料。用手抓均勻。
第四步：進行研製。放冰箱冷藏一晚上。
第五步：放烤網上，烤盤墊錫紙接油。
第六步：烤箱預熱200度，上下火。
第七步：放雞翅進去上下火200度烤20分鍾。然後拿出來翻一面再烤10分鍾即可。
第八步：成品。
香烤雞翅做法技巧/竅門/補充說明：
如果要求要賣相。劃的時候劃內側就行了。烤箱根據自己家的進行調節。
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