芝麻醬拌油麥菜

菜式簡介
　　油麥菜是蔬菜市場上出現的一個新面孔，有的地方又叫苦菜，油麥菜的營養價值略高于生菜，它的吃法與生菜相同，可清炒或作湯，烹饪時間宜短不宜長。吃起來嫩脆爽口，受人歡迎。