味重下飯紅燴魚丸

美食達人@招財貓1129

味重下飯紅燴魚丸封面圖

菜式簡介
　　紅燴魚丸是我的突發奇想，就喜歡吃洋蔥和土豆還有胡蘿蔔燴在一起的食物。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燴; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 魚丸適量; 土豆一個; 胡蘿蔔一根; 洋蔥半個

輔助料: 番茄醬適量; 鹽適量; 料酒適量

味重下飯紅燴魚丸的做法步驟

第一步：准備食材，土豆切塊，胡蘿蔔切片，洋蔥切絲。

第二步：鍋內油燒熱，下洋蔥翻炒出香味盛出。

第三步：底油放入土豆塊繼續翻炒至焦黃。盛出。

第四步：下入胡蘿蔔片繼續翻炒至顔色變淺。

第五步：放回洋蔥繼續翻炒

第六步：加入番茄醬

第七步：放入土豆

第八步：炒勻後，加入魚丸炒啊炒。

第九步：倒入少許料酒。

第十步：加入少量醬油。

第十一步：加少許鹽，翻炒片刻即可出鍋。

味重下飯紅燴魚丸做法技巧/竅門/補充說明：

1、番茄醬可根據個人愛好加入。
2、料酒還可用紅酒代替，味道會更香濃哦！

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相關食材：魚丸

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