芝麻醬拌扁豆
菜式簡介
芝麻醬和豆角、豇豆搭配拌製,是一道很傳統的菜肴。特別是夏天,更是一道經常出現在餐桌上深受喜愛的的小菜。今天的這款“芝麻醬拌扁豆”用的是一種特殊的扁豆,將其切絲後拌製,味道也是相當地不錯。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 扁豆500克
- 輔助料
- 芝麻醬適量
- 蒜適量
- 鹽少許
- 生抽適量
- 味精適量
芝麻醬拌扁豆的做法步驟
芝麻醬拌扁豆做法技巧/竅門/補充說明:
1、扁豆絲一定要焯熟才可以。
2、芝麻醬如果幹,可以加少許香油拌製,然後用涼開水將其逐漸稀釋到合適的粘稠度。