聖誕樹面包

美食達人@余甘果蜜的廚房

菜式簡介
　　聖誕節來了，聖誕節是國外的新年哈，我們也跟著熱鬧一下。第一次作了糖箱餅幹，第一次做聖誕樹面包，女兒好喜歡，家人朋友喜歡就是做美食的動力哈。希望新的一年，親們都平平安安健康快樂。

第一步：准備好食材。

第二步：除了黃油和酵母之外，其他食材放盆中拌勻。

第三步：和成面團，靜放30分鍾。

第四步：入面包機揉1個程序15分鍾，加入酵母再繼續啓動和面程序。

第五步：揉至擴展階段，加入黃油後繼續啓動和面程序。

第六步：面團揉至完全能拉出比較薄的膜，可以收圓，進行發酵。

第七步：發酵至2倍大後，取出排氣收圓。

第八步：分爲18份。蓋上保鮮膜，醒20分鍾。

第九步：再次排氣，搓圓。層疊式擺爲樹的樣子。

第十步：進烤箱二次發酵爲1·5倍大。涮蛋液。

第十一步：烤箱預熱175度，烤8至10分鍾即可。

第十二步：撒上糖粉，漂亮吧。

聖誕樹面包做法技巧/竅門/補充說明：

1、後放酵母和黃油，醒半小時後的面團容易揉出膜，也可以按面包機使用程序來做。
2、烤箱溫度以自家烤爲准。
3、牛奶量按面粉吸收程度來添加減。

菜譜標簽：兒童烘焙面包聖誕節

相關食材：面包

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