陽光晚餐——五彩蝦仁焗飯

美食達人@nancy_W

菜式簡介
　　寒冷的冬天，來一份營養豐富，能量充足的芝士焗飯，補充活力吧^^

第一步：准備材料。

第二步：這是芝士。

第三步：玉米粒放入沸水中燙一會，撈出。

第四步：蝦仁放入水中燙一分鍾。

第五步：重新換水燒開，豆角燙一分鍾，撈出。

第六步：燙蔬菜和蝦仁的過程中把胡蘿蔔和蘑菇切成丁。

第七步：換水，下蘑菇丁燙一分鍾。

第八步：把燙過的豆角切成小段（忽略旁邊的胡蘿蔔吧）。

第九步：把鍋燒熱，下少量油，倒入胡蘿蔔丁翻炒。

第十步：倒入玉米粒和蘑菇丁翻炒。

第十一步：倒少許鹽調味。

第十二步：下切好的豆角，翻炒均勻。

第十三步：倒入蝦仁炒香。

第十四步：倒入剩米飯，翻炒均勻。

第十五步：炒好的飯移到烤碗中。

第十六步：馬蘇裏拉奶酪切成小丁，加到飯裏，用小勺子拌勻。

第十七步：鋪上芝士片，放入預熱好的烤箱裏。

第十八步：芝士化了就可以了。

陽光晚餐——五彩蝦仁焗飯做法技巧/竅門/補充說明：

我用的都是冷凍蔬菜，所以需要事先燙過，如果是新鮮蔬菜就不需要了，不過豆角要炒熟哦。

相關食材：蝦蝦仁

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