土豆燒牛蛙

美食達人@花魚兒

第一步：食材：牛蛙（已洗淨）、土豆（已洗淨去皮）、姜片、蔥段

第二步：將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成塊，待用。

第三步：將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第五步：隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

第六步：翻炒翻炒。

第七步：接著，合入切好的土豆翻炒一下。

第八步：然後，加適量的清水煮開，煮至土豆熟軟。

第九步：最後，加適量的郫縣豆瓣醬。

第十步：加適量的生抽。

第十一步：加適量的香醋。

第十二步：加適量的白糖。

第十三步：加適量的鹽。

第十四步：加適量的雞精。

第十五步：調味炒勻。

第十六步：擱入蔥段，即成。

第十七步：出鍋裝盤。

土豆燒牛蛙做法技巧/竅門/補充說明：

郫縣豆瓣醬有鹹味，酌情加鹽。

相關食材：牛蛙土豆

相關菜譜：: 幹鍋土豆片的做法[圖解]; 土豆番茄焖米飯的做法[圖解]; 香辣孜然小土豆的做法[圖解]; 中式土豆披薩的做法[圖解]; 幹鍋土豆片的做法[圖解]; 狼牙土豆的做法[圖解]; 【迷疊香烤馬鈴薯】土豆裏的香草風情的做法[圖解]; 搞定不愛吃早飯的熊孩子——蔥香土豆餅的做法[圖解]; 酸甜酥脆——糖醋土豆片的做法[圖解]; 土豆片炒回鍋肉的做法[圖解]; 土豆絲餅的做法[圖解]; 酸辣土豆絲的做法[圖解]; 【北京】牛肉土豆青椒的做法[圖解]; 黑胡椒烤土豆的做法[圖解]; 炝拌土豆絲的做法[圖解]; 超級烤土豆的做法[圖解]