蒜蓉芥藍筍—捷賽私房菜
菜式簡介
芥藍筍含纖維素、糖類等營養，有利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。使用【幹鍋】功能烹製，口感柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，是不錯的下飯菜。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芥藍筍400克
- 蒜3瓣
- 水量30毫升
- 輔助料
- 鹽2克
- 油15毫升
蒜蓉芥藍筍—捷賽私房菜的做法步驟
蒜蓉芥藍筍—捷賽私房菜做法技巧/竅門/補充說明：
1、芥藍筍根部比較老，多削一些下來；
2、芥藍筍是芥藍的一種，根部較粗，葉子較細較少，有點像筍，所以叫芥藍筍。
菜譜標簽：熱菜