自製零食——蜜汁豬肉脯

第一步：准備一塊裏脊肉，清洗幹淨後切下250g，

第二步：把裏脊肉切成小塊，

第三步：用料理機打成肉泥，

第四步：把肉泥放在一個碗裏，把除芝麻和蜂蜜外的所有配料都放進去，

第五步：攪拌均勻，

第六步：用一張油紙，先在烤盤上按壓出烤盤的形狀來，

第七步：把肉全部倒在油紙上，用一張保鮮膜蓋住，然後用擀面杖擀開，（可以先用手把肉按平一點會比較好擀）

第八步：這個量剛好能做11寸烤盤的一盤，

第九步：提起油紙，放進烤盤裏，這個時候可以給烤箱預熱150度，然後看看肉的平整度，不然烤出來的程度會不一樣，（四角一定不能太薄，這是用擀面杖的一個通病）

第十步：檢查完畢後就可以撕掉保鮮膜了，

第十一步：把肉放進烤箱中層，150度烤10分鍾，

第十二步：取出，這個時候肉會收縮，並且會出肉汁，所以要換烤架來考，把烤盤放在烤架的下面，防止有東西落下後産生焦糊味和之後難以清理，

第十三步：在肉的表面均勻的塗上蜂蜜，撒上芝麻（喜歡甜一點的蜂蜜可以塗厚一點，我塗的就比較厚(*^__^*) ）

第十四步：放進烤箱180度烤10min，拿出，翻個面，繼續上一個塗抹蜂蜜撒芝麻的步驟，再烤個七八分鍾即可。

第十五步：美味的豬肉鋪出爐咯，

第十六步：把它剪成大小相同的條狀，吃不完的可以密封保存吃一個月呢（天氣較冷的情況下，夏天的話也能保存兩個星期左右）