蒜末豬肝湯
菜式簡介
豬肝補血養顔的最佳食材之一。可是我從小就不愛吃豬肝，不過我媽媽教我做的這款豬肝湯特別鮮美。不腥不膩，淡淡的醬香配有蒜香。真是好喝極了！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 新鮮豬肝100克
- 青蒜2棵
- 輔助料
- 鮮貝露15ML
- 鹽1克
- 黑胡椒粉1匙
- 香油1ML
- 橄榄油5ML
蒜末豬肝湯的做法步驟
蒜末豬肝湯做法技巧/竅門/補充說明：
鮮貝露或者鮮醬油顔色較淺，也可用老抽。醬味會更濃些，不過湯的顔色也會變深，注意使用的份量不要太多。
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