火腿蒜香炸醬

美食達人@水青青

火腿蒜香炸醬封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 火腿適量; 蒜米適量; 姜米適量

輔助料: 生抽適量; 糖適量; 油適量; 辣椒粉適量; 雞精適量; 黑豆豉適量

火腿蒜香炸醬的做法步驟

第一步：火腿切丁，姜，蒜米，白糖。

第二步：辣椒粉，豆豉，

第三步：豆豉用勺子擂勻，

第四步：燒油，放進姜米，蒜米

第五步：炒香，

第六步：放進火腿丁，

第七步：放點鹽，

第八步：倒進辣椒粉，

第九步：放進白糖，

第十步：淋上生抽炒香，

第十一步：放進黑豆豉，

第十二步：炒勻，

第十三步：撒上雞精，

第十四步：撒點孜然粉

第十五步：炒好的炸醬

第十六步：做好的炸醬裝進玻璃瓶時隨吃隨取不會壞的。

菜譜標簽：老人北京菜下飯菜快餐自製食材

相關食材：火腿

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