花生仁蓮子豬蹄湯

美食達人@花魚兒

花生仁蓮子豬蹄湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄665克; 花生仁120克; 蓮子95克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

花生仁蓮子豬蹄湯的做法步驟

第一步：食材：豬蹄（已焯水）、花生仁（已泡發）、蓮子（已泡發）

第二步：將已泡發好的花生仁淘洗一下，待用。

第三步：將已泡發好的蓮子淘洗一下，待用。

第四步：將已焯水的豬蹄下入高壓鍋中。

第五步：合入淘洗好的花生仁和蓮子。

第六步：接著，加入一些清水。

第七步：加適量的料酒。

第八步：然後，蓋上蓋用中小火燒煮20分鍾後關火。

第九步：焖至沒氣後開蓋。

第十步：最後，加適量的鹽。

第十一步：加適量的雞精。

第十二步：調味翻勻，即可。

菜譜標簽：冬季食譜朋友聚餐湯類産婦晚餐湯羹常見菜式

相關食材：豬蹄花生蓮子

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