五花肉炒慈姑
美食達人@yanqm86
菜式簡介
焖慈姑吃膩了，來款炒的，換換口味，也蠻好吃的！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉150克
- 慈姑100克
- 輔助料
- 食鹽3
- 魚露1/2匙
- 生抽2匙
- 花生油5匙
五花肉炒慈姑的做法步驟
第一步：五花肉洗幹淨，切薄片，用食鹽花生油魚露生抽腌製十分鍾！第二步：慈姑洗幹淨，切成薄薄的片，備用！第三步：熱油鍋，把腌製好的五花肉倒入炒鍋，快速翻炒！第四步：把慈姑片倒入五花肉裏，一起爆炒！第五步：爆炒慈姑和五花肉的同時加點水，這樣才不會粘鍋，調好味就可以裝碟了！第六步：這就是五花肉炒慈姑！
五花肉炒慈姑做法技巧/竅門/補充說明：爆炒時記得放點水，不然容易粘鍋而且又不熟！
