鹵肉飯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬肉250克
- 香菇適量
- 輔助料
- 大蔥4段
- 八角3個
- 香葉2個
- 洋蔥粒適量
- 醬油膏適量
- 白煮蛋2個
- 辣椒2個
鹵肉飯的做法步驟
第一步：大蒜，香葉，八角在油鍋中炒一下，讓大料的味道滲出
第二步：大料不要，只剩下油放入洋蔥粒
第三步：不斷翻炒成洋蔥酥
第四步：放入肉翻炒
第五步：放入香菇和洋蔥酥，辣椒，適量水，醬油膏，一小勺鮮醬油，糖，雞精調味
第六步：還要放上兩個白煮蛋，一起小火煮，收汁就可以了
第一步：大蒜，香葉，八角在油鍋中炒一下，讓大料的味道滲出
第二步：大料不要，只剩下油放入洋蔥粒
第三步：不斷翻炒成洋蔥酥
第四步：放入肉翻炒
第五步：放入香菇和洋蔥酥，辣椒，適量水，醬油膏，一小勺鮮醬油，糖，雞精調味
第六步：還要放上兩個白煮蛋，一起小火煮，收汁就可以了