雞蛋羊肉炒飯

美食達人@花魚兒

雞蛋羊肉炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯1碗; 羊肉65克; 雞蛋2個

輔助料: 大蒜適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

雞蛋羊肉炒飯的做法步驟

第一步：食材：米飯、熟羊肉、雞蛋（已打入碗中）、大蒜（青蒜）

第二步：將熟羊肉放在案板上切碎，待用。

第三步：在雞蛋中加適量的料酒。

第四步：打成蛋液。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第六步：接著，合入米飯翻炒一下。

第七步：然後，合入切好的熟羊肉，擱入大蒜翻炒翻炒。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜主食工作餐炒飯

相關食材：羊肉雞蛋

答配菜譜：羊肉與雞蛋的做法

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