紅棗粉條豬肚湯

美食達人@清荷荷

紅棗粉條豬肚湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬肚1個; 紅棗適量; 粉條適量; 枸杞適量; 蔥姜適量

輔助料: 花椒適量; 料酒適量; 雞精適量; 胡椒粉適量; 白醋適量; 鹽適量

紅棗粉條豬肚湯的做法步驟

第一步：豬肚用白醋鹽揉洗幹淨,放入鍋中加料酒,花椒冷水煮開·

第二步：煮過的豬肚瀝幹,

第三步：刮去肚皮上的白膜,用溫水洗幹淨·備好姜蒜·

第四步：豬肚切寬條,粉條,紅棗枸杞用涼水浸泡·

第五步：豬肚放入煮鍋中,加姜蔥開水煮至豬肚軟爛·

第六步：放入紅棗,枸杞,粉條,鹽繼續煮10分鍾,加入雞精胡椒調味·

第七步：出鍋裝碗即好·

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜冬季食譜湯類晚餐湯羹

相關食材：豬肚棗紅棗粉條

答配菜譜：豬肚與紅棗的做法

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