豆豉拌黃瓜

美食達人@Meggy跳舞的蘋果

菜式簡介
　　拌黃瓜可以說是百吃不厭的涼菜了，酸的、甜的、辣的，各種口味都可以做出很出彩兒來。新苑陽光農業有限公司出品的黃瓜有別于我們常見的黃瓜。她家的黃瓜沒有刺，渾身光溜溜的，表皮又與那種小黃瓜很像。口感清脆甜爽，即使生吃也是相當贊的。家裏正好有現成的自製豆豉醬，二者結合，還真的好吃呢！

第一步：新侬牌的蔬菜箱子都是這麼萌萌哒，小瓢蟲造型告訴人們這是綠色有機蔬菜，可以放心食用

第二步：裏面的各種蔬菜都是獨立包裝，幹淨、整齊，還有出場認證及二維碼，更加方便用戶

第三步：新侬黃瓜嫩嫩的，綠綠的

第四步：取兩根黃瓜，清洗幹淨

第五步：切成寸段

第六步：入大碗中，依自己的口味，放上調料，大蒜提前拍碎氧化

第七步：拌勻

第八步：裝入盤中，更顯清爽

第九步：脆脆嫩嫩的，還有些微甜，真是太好吃啦！

豆豉拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

自製的豆豉醬微辣，而且有鹹度，所以調料中沒有放入過多的鹽，如果沒有豆豉，換成生抽，辣椒油，也一樣可以拌出美味的黃瓜涼菜來。

相關食材：黃瓜豆豉

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