紅燒日本豆腐
菜式簡介
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋爲主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 日本豆腐4個
- 尖椒1個
- 胡蘿蔔半個
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 紅燒醬油少許
- 澱粉少許
- 味素少許
紅燒日本豆腐的做法步驟
紅燒日本豆腐做法技巧/竅門/補充說明:
日本豆腐很嫩,挂澱粉時不要弄碎,
菜譜標簽:熱菜