蒜蓉粉絲蒸蝦

美食達人@灰太郎的廚娘

蒜蓉粉絲蒸蝦封面圖

菜式簡介
　　這是一道製作簡單的家常菜，但是它造型漂亮，味道可口，也可以做爲一個拿得出手的宴客菜。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蝦適量

輔助料: 粉絲適量; 蒜適量; 李錦記蒸魚豉油適量; 油適量; 鹽適量

蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟

第一步：我買的海蝦已經是處理過的，去掉了頭，開了背，但是還要加工下，把背部再切開一點。

第二步：粉絲泡軟鋪在盤子上

第三步：蝦切開背部，但是不要切斷，成扇狀鋪在粉絲上。

第四步：蒜切成蒜末。

第五步：鍋內燒熱油，倒入蒜末，炒至蒜末變成金黃色盛出，加入適量李錦記蒸魚豉油、鹽、味精。淋在蝦上。

第六步：蒸鍋內放水燒開，把蝦放在蒸籠上，大火蒸8分鍾即可。

相關食材：蝦粉絲

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