給你的餐桌添點春色——涼拌海蜇素什錦

美食達人@芸芸小廚

菜式簡介
　　春天的嫩綠和花朵燦爛了每一個清新的日子，工作、生活再忙碌，也可以將濃濃春意搬上餐桌，擁抱好心情。簡單快手菜，也能做出美味來~ 配方爲兩人份。

第一步：准備好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剝好，切成末備用。

第二步：白菜去掉葉子，葉子正好留下來做泡菜。片成薄片，切絲備用。胡蘿蔔也切絲備用。

第三步：切好就可以開始調汁了。將糖、醋、鹽、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例調成汁。

第四步：取一只大一點的盆，將各色絲任性地扔進去，講調好的醬汁倒入拌勻。

第五步：淋上麻油、香油。扔點香菜進去，再攪拌均勻，准備擺盤。

第六步：爽口也美麗的餐桌小菜就大功告成！

給你的餐桌添點春色——涼拌海蜇素什錦做法技巧/竅門/補充說明：

白菜幫切絲之前先橫著片一下，切出來的絲就細了。

菜譜標簽：老人午餐家常菜涼菜

相關食材：海蜇

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