酸菜豬蹄煲
菜式簡介
買了一袋肥魚頭作料，本想燒魚頭來著。可是因爲有些事情沒去買菜，只好從冰箱中找出一些現成的。做了這個---酸菜豬蹄煲。也是第一次這麼燒，沒想到味道還不錯呢，豬蹄戴著酸菜的鮮酸味道，很是有味呢！
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬蹄一個
- 肥魚頭作料一袋
- 輔助料
- 竹筍一袋
- 蔥適量
- 姜適量
- 料酒適量
- 糖適量
- 雞精適量
酸菜豬蹄煲的做法步驟
酸菜豬蹄煲做法技巧/竅門/補充說明：
酸菜已經很有鹹味了，不用再加鹽。少加一點糖可使湯煲味道更鮮。
答配菜譜：豬蹄與酸菜的做法