蝦油撈飯

美食達人@海蘭朵

蝦油撈飯封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦頭適量; 蝦皮適量

輔助料: 洋蔥適量; 枸杞適量; 椰漿粉一點; 黃油一小塊

蝦油撈飯的做法步驟

第一步：蝦頭，蝦皮用鹽，白胡椒粉，料酒腌半小時。

第二步：黃油加色拉油，炒蒜末和洋蔥末，加入蝦頭爆炒。

第三步：加水煮一會，撈幹余淨湯。

第四步：加入米中煮，再加點椰漿粉及枸杞。

第五步：如果還有余蝦，用料酒和胡椒腌好後，在飯快熟的時候加幾粒進去。

菜譜標簽：午餐家常菜兒童主食

相關食材：蝦蝦油

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