厚底鮮蝦培根披薩
菜式簡介
周末樂樂放假在家,一起動手披薩做起來,親子時間享受烘焙的樂趣,幼兒園的小朋友雖然不能獨立操作,但是披薩底做好開始鋪料的時候可以讓他來動動手了,我在一邊指導就行,小朋友也是做的超級開心,成就感倍增,也滿足了他的好奇心原來披薩是這樣做的,更是在下午吃完披薩後自己用香蕉皮做底香蕉做爲料自製了一個披薩出來。呵呵。
這次算是正宗的披薩了,因爲現做的披薩底,上次做的時候用的是做派剩的面團,比起派底,還是正宗的好吃,不會太油太膩。
兩大一小在吃了中飯後兩小時把8寸大的披薩全消滅了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉100克
- 水55克
- 酵母2克
- 甜豆20克
- 玉米20克
- 蝦270克
- 培根30克
- 甜椒3片
- 輔助料
- 鹽1克
- 細砂糖5克
- 奶粉5克
- 披薩醬適量
- 雞蛋液少許
- 馬蘇裏拉奶酪110克
厚底鮮蝦培根披薩的做法步驟
厚底鮮蝦培根披薩做法技巧/竅門/補充說明:
披薩醬的做法:西紅柿半個,蒜3瓣切碎,鍋裏加入橄榄油,然後加入蒜炒香後加入西紅柿翻炒,加入一勺番茄醬,調入一點披薩草和黑胡椒粉,翻炒至濃稠即可。