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甜蜜蜜肉桂卷

美食達人@翟女……
甜蜜蜜肉桂卷封面圖

菜式簡介
  超級美味的肉桂卷,快來試試看吧!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
A酵母7克
A白糖1勺
A溫水120ML
B牛奶240ML
B黃油56克
B白糖100克
B鹽10克
C雞蛋2個
D面粉520克
輔助料
E黃油160克
E黃糖100克
E核桃碎50克
F黃糖100克
F肉桂粉1勺

甜蜜蜜肉桂卷的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:A材料混合,發酵10分鍾。
  • 第三步:B材料混合,加熱至融化。
  • 第四步:雞蛋打散,加入AB材料混合。
  • 第五步:加入面粉。
  • 第六步:揉成團,再揉8分鍾,等待發酵1小時。
  • 第七步:E材料黃油融化,加黃糖攪拌均勻。
  • 第八步:倒入烤盤,撒上核桃碎,待用。
  • 第九步:F材料混合成肉桂糖,待用。
  • 第十步:面團取出,擀成大片,刷一層融化黃油。
  • 第十一步:撒上肉桂糖。
  • 第十二步:卷起來,切開。
  • 第十三步:放入烤盤中,第二次發酵40分鍾。
  • 第十四步:入烤箱180度,烤製25-30分鍾。
  • 第十五步:晾晾後,倒扣烤盤。
  • 第十六步:完成!絕對的好吃!!
  • 菜譜標簽:小吃常見菜式
    相關食材:肉桂

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