啤酒鹵蛋

美食達人@家有小廚娘

啤酒鹵蛋封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋十二個

輔助料: 啤酒一罐; 生抽適量; 大料適量; 老抽適量; 幹紅辣椒絲適量; 白糖適量; 鹽適量; 味精適量

啤酒鹵蛋的做法步驟

第一步：將雞蛋煮熟後放入涼水中冷卻，去皮，並用刀在雞蛋身上切開幾刀。

第二步：將剝好的雞蛋入鍋，在鍋中加入糖，鹽，味精，幹紅辣椒絲，老抽，生抽，大料，啤酒。

第三步：開火煮10到15分鍾，關火。將雞蛋泡在湯汁裏晾涼入味即可。

菜譜標簽：小吃

相關食材：鹵蛋

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