鲅魚餃子

美食達人@貪吃的嘟嘟

鲅魚餃子封面圖

菜式簡介
　　在外邊老吃鲅魚餃子但是肥肉太多，還是自己在家做比較衛生好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鲅魚1條; 韭菜1小把; 餃子皮50個

輔助料: 姜末適量; 醬油適量; 鹽適量

鲅魚餃子的做法步驟

第一步：在市場買條新鮮的鲅魚讓店家給處理好之後，回家還要清洗幹淨。

第二步：沿著魚骨片成2大片。

第三步：用勺子或是直接用刀把魚肉挖下來。

第四步：把挖好的魚肉集中。

第五步：加入姜末剁碎。

第六步：剁的過程中要多加水，成泥即可。

第七步：加入韭菜和蔥花攪拌。

第八步：餃子皮是買的，包入即可。

第九步：我們家的餃子基本是這樣子的。

第十步：下鍋煮開，撈出即可。

鲅魚餃子做法技巧/竅門/補充說明：

1·剁魚肉的時候一定要多加水，而且和餡的時候也要加入水使勁攪。鲅魚是很吃水的，而且加入水可以讓魚肉口感更滑。
2·煮的時候不用太長時間，因爲魚肉比豬肉等紅肉類易熟。

菜譜標簽：老人家常菜兒童主食晚餐春節

相關食材：鲅魚

相關菜譜：: 香酥鲅魚的做法[圖解]; 紅燒鲅魚的做法; 茄汁鲅魚的做法; 紅色吉祥菜鲅魚餅子的做法; 冬至吃餃子—美味鲅魚餡的做法[圖解]; 鲅魚餃子的做法; 紅燒鲅魚的做法[圖解]; 紅燒海帶鲅魚的做法; 韓國辣醬烤鲅魚的做法; 泡菜鲅魚餅的做法; #信任之美#紅燒鲅魚的做法; 麻辣鲅魚的做法; 鲅魚水餃的做法[圖解]; 五香鲅魚的做法; 鲅魚餃子的做法; “酸甜美食”糖醋鲅魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM