自製剁辣椒
美食達人@小魚de手工
菜式簡介
這個是我家鄉的特色調料，用來炒菜用，特別好吃。。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝技巧
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅辣椒1000克
- 輔助料
- 姜100克
- 蒜100克
- 酒20ML
- 醋20ML
- 鹽20克
自製剁辣椒的做法步驟
第一步：准備好紅辣椒，洗幹淨，滴幹水份。第二步：洗好姜蒜，去皮。第三步：把紅辣椒用刀切碎。第四步：然後把姜和蒜也切碎。放入切好的辣椒裏面。然後放鹽，酒，醋。攪拌。第五步：成功裝盤。第六步：香香辣辣的剁辣椒就出爐了。。真的很香哦。比外面的好吃幾十倍。
