【青椒炒茶幹】

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【青椒炒茶幹】封面圖

菜式簡介
　　【青椒炒茶幹】是徽菜菜譜中最易上手的一道菜。刺激味蕾的辣椒和清香可口的徽州茶幹在這道菜上可謂天作之合。這道菜可作爲正餐配菜，也可作爲早餐小菜。她會讓你食欲大開的，相信我!

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 徽州龍灣茶幹150克; 青椒100克

輔助料: 食鹽10克; 白糖10克; 味精10克

【青椒炒茶幹】的做法步驟

第一步：食材准備

第二步：青椒茶幹切絲

第三步：加入油，待油熱加入辣椒，，翻炒辣椒並加入少許食鹽。

第四步：放入徽式龍灣茶幹

第五步：翻炒辣椒和茶幹，使辣椒的辣與茶幹的香醇充分混合。

第六步：加入少許白糖和味精，繼續翻炒。

第七步：一盤令人食欲大開的徽式青椒炒茶幹就出鍋了^_^

【青椒炒茶幹】做法技巧/竅門/補充說明：

這盤菜對技術真沒什麼要求，但要想使之色香味俱全，也是有講究的。徽式龍灣茶幹，鄉下土辣椒是這道菜的精華哦!

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐常見菜式

相關食材：青椒茶幹

答配菜譜：青椒與茶幹的做法

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