小炒黃牛肉

美食達人@Cynthia_yoyo

小炒黃牛肉封面圖

菜式簡介
　　出來乍到，閉眼摸索做菜，如有喜好雷同純屬巧合！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉1塊; 香菜4棵; 小米椒6個

輔助料: 醬油2匙; 蚝油1匙; 料酒1匙; 黑胡椒0·1克; 鹽1匙; 五香粉0·1克

小炒黃牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切片放料酒黑胡椒一丟丟鹽，其實還要放些澱粉但是我沒有了，所以省略。

第二步：蒜要拍碎在剁碎個人覺得這樣比直接切的要有味道。小米椒看個人喜好辣的程度放。

第三步：油熱先炒牛肉 7分熟盛出，若油鍋不清換新油熱了放蒜末、姜，炒香放米椒，然後倒入牛肉繼續翻炒，依次放入醬油鹽，我喜歡放蚝油，覺得鮮。也可以選擇不放！

第四步：炒出辣椒與牛肉的香，在放入香菜菜…翻炒幾下就ok了！

第五步：無敵下飯啊…

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛肉黃牛肉

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