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牛蒡薏仁排骨湯----天際 DGZN22-22BWG雲智能隔水電炖鍋體驗

美食達人@漫香小屋
牛蒡薏仁排骨湯----天際 DGZN22-22BWG雲智能隔水電炖鍋體驗封面圖

菜式簡介
  很幸運得到天際 DGZN22-22BWG雲智能隔水電炖鍋的體驗機會,幾天體驗下來,我用它做了粥、銀耳湯、排骨湯等,發現這個鍋方便實用,且對于白天要上班的人來說尤其方便,早上出門前放好食材預約好,中午或傍晚回家就可以吃上精炖了幾小時的滋補湯品,你也可以在家放好食材後機器通電,在上班期間通過手機APP遙控機器,隨時進行炖煮,是不是很酷哈;晚上預約早上就不用起早做那些費時的粥啊、銀耳湯啊等早餐,一起床就可以享用到美味營養的早餐了,可以多睡一個小時,是不是很美,哈哈。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
牛蒡適量
薏仁適量
排骨適量
胡蘿蔔適量
生姜適量
料酒適量
味精適量
輔助料
適量
適量

牛蒡薏仁排骨湯----天際 DGZN22-22BWG雲智能隔水電炖鍋體驗的做法步驟

  • 第一步:排骨洗淨後冷水下鍋煮沸後撈出再洗淨。牛蒡去皮切滾刀塊浸在加了醋的水中防氧化,薏仁提前浸泡半天,胡蘿蔔切滾刀塊。
  • 第二步:把排骨、牛蒡、生姜、胡蘿蔔放入盅裏,加一點白糖和適量鹽。
  • 第三步:再加入薏仁。
  • 第四步:加適量水(水要一次加足)。
  • 第五步:內鍋中加水沒過加盅前水位。放入兩小盅。(也可用另外一個大盅,其實小盅也不小,一小盅湯我和兒子一餐就夠了。)
  • 第六步:蓋上小盅的蓋子,並沿蓋注入水。
  • 第七步:蓋上外蓋。
  • 第八步:選擇慢炖2個小時半。
  • 第九步:可以通過手機看到正在升溫中。
  • 第十步:炖好的湯很清,裏面的食材很軟爛,特別是排骨。根據個人喜好加或不加味精調味。
  • 相關食材:排骨牛蒡
    養生食療:麻疹

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