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冬瓜茶

美食達人@多芸轉晴
冬瓜茶封面圖

菜式簡介
  夏天多喝冬瓜茶,可以生津止渴,幫助身體去除暑氣,而且冬瓜茶中不含任何不健康成分,自然清新,更能讓腸胃受益~

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
冬瓜1500克
輔助料
紅糖300克
冰糖100克
100克

冬瓜茶的做法步驟

  • 第一步:准備好材料
  • 第二步:冬瓜切成小丁
  • 第三步:放入紅糖攪拌均勻,腌製30分鍾
  • 第四步:腌好的冬瓜放入冰糖
  • 第五步:大火煮開後小火炖2小時
  • 第六步:熬製好的冬瓜原汁
  • 第七步:放入濾網濾幹汁水
  • 第八步:原汁
  • 第九步:放入幹淨的玻璃瓶裏,想喝的時候拿出幾勺沖泡就行,剩下的放冰箱冷藏,可以保存一兩個星期
  • 第十步:濾出的冬瓜泥千萬不要扔了,捏成小圓形陽光下曬曬,是一份好吃的果脯
  • 第十一步:擺盤‘裝飾一下,美美哒????
  • 第十二步:夏天來上一壺別提多爽了????
  • 第十三步:甜甜的果脯配冰冰的冬瓜茶??????
  • 相關食材:冬瓜

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