~美味花生小小酥~

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~美味花生小小酥~封面圖

菜式簡介
　　花生小小酥是一款非常香酥好吃的餅幹，有蛋黃和花生的味道，吃一口滿嘴都是香味，這款餅幹非常適合我們這些新手操作，簡單易學零失敗。每一個過程我都拍下來了，推薦給大家做起來，希望大家能喜歡！絕對的好吃！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉130克; 糖粉60克; 花生100克; 黃油90克

輔助料: 雞蛋2個

~美味花生小小酥~的做法步驟

第一步：准備花生100克提前炒熟壓碎

第二步：低筋面粉130克

第三步：黃油90克

第四步：糖粉60克

第五步：所有材料稱好備用

第六步：黃油室溫軟化加入糖粉和蛋黃，雞蛋黃稍微留出一點一會兒刷表面。

第七步：打蛋器打發至體積蓬松就可以了

第八步：篩入低筋面粉用刮刀翻拌均勻

第九步：加入熟花生碎

第十步：揉成面團

第十一步：烤盤鋪上油紙把搓好的小圓子放進去，順便把烤箱預熱170度

第十二步：全部搓好

第十三步：用手指壓扁

第十四步：刷上預留出來的蛋液

第十五步：全部完成放進烤箱中層170度25分鍾。注意觀察，不要烤過頭。表面金黃色就可以了。每個烤箱不一樣，所以具體時間大家自由掌握。

第十六步：出烤箱就聞到撲鼻而來的香味，酥酥脆脆一口一個滿嘴都是花生的香味，太滿足了？

菜譜標簽：秋季食譜兒童下午茶烘焙餅幹

相關食材：花生

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