宮爆雞丁

美食達人@陽春白雪三月三

宮爆雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉200克; 黃瓜1個; 熟花生米100克

輔助料: 紅幹椒3個; 蔥花10克; 蒜蓉10克; 花椒粒10個; 生抽10ML; 老抽5ML; 白醋10ML; 白糖10ML

宮爆雞丁的做法步驟

第一步：准備材料，雞肉黃瓜切丁

第二步：生抽老抽白糖醋加上水澱粉攪拌均勻

第三步：油燒三成熱下雞丁滑炒

第四步：炒變色後加蔥花蒜蓉辣椒花椒爆香

第五步：＋黃瓜炒勻

第六步：加入攪拌好的醬汁，最後下花生米炒勻

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜名菜兒童常見菜式

相關食材：雞丁

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