秋葵炒雞丁
美食達人@詩可薇
菜式簡介
其實剛開始接觸秋葵的時候,真的很受不了那粘粘的感覺,但是慢慢的就會愛上的·今天這道菜非常鮮美,而且顔色非常之誘人,很漂亮,真的是非常喜歡···
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞脯適量
- 秋葵適量
- 蕃茄一個
- 輔助料
- 蔥一根
- 蒜瓣兩個
- 胡椒粉適量
- 十三香適量
- 香油適量
- 生抽適量
- 白糖少許
- 生粉適量
- 鹽適量
- 蔬之鮮適量
- 食用油適量
秋葵炒雞丁的做法步驟
第一步：准備好所用食材。第二步：雞脯切成丁，用少許生抽，十三香，白糖，生粉，香油，抓勻腌製十五分鍾左右。第三步：秋葵用開水焯一下，切好備用。第四步：蔥和蒜瓣切好。忘記拍西紅柿了，在切蔥和蒜的時候把西紅柿切成小塊。第五步：鍋裏下油，大火炒爆出蔥和蒜的香味。第六步：大火放入雞丁翻炒。第七步：炒到雞丁變色斷生，倒入秋葵，放入少許生抽，繼續翻炒。第八步：然後倒入蕃茄翻炒片刻後關火，(因爲蕃茄本生就可以吃生的，我們就不要炒太久,)關火後調入少許胡椒粉,按自己的口味調入鹽和蔬之鮮,用炒勺翻勻·就可以裝盤了·第九步：裝盤成功,看上去很誘人吧,顔色非常美···第十步：裝盤成功,看上去很誘人吧,顔色非常美···第十一步：成品·第十二步：讓我任性的多來幾張吧,我實在是太喜歡這個顔色了·第十三步：讓我任性的多來幾張吧,我實在是太喜歡這個顔色了·第十四步：讓我任性的多來幾張吧,我實在是太喜歡這個顔色了·第十五步：讓我任性的多來幾張吧,我實在是太喜歡這個顔色了·
