比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁
菜式簡介
不同方式烹饪的蝦,味道都各有千秋。比如幹鍋裏面的蝦,都是炸蝦殼酥脆狀態,味道依然很讓人食指大動,經常遇到廚友“批評”海鮮居然炒著吃,真的不懂吃糟蹋了。這只是蝦而已,只是蝦…只能說,每種食物都有它的美味所在,海鮮魚類不一定得清蒸。萬種食物這麼多年的更疊,它還是存在就一定有它的道理。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蝦適量
- 大蔥適量
- 蒜適量
- 花椒適量
- 油適量
- 花生適量
- 姜適量
- 幹辣椒適量
- 黃瓜適量
- 鹽適量
- 輔助料
- 醬油適量
- 白糖適量
- 醋適量
- 生粉適量
比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁的做法步驟
比宮保雞丁好吃的宮保蝦仁做法技巧/竅門/補充說明:
1、調料汁的比例挺重要的,如果醬油和醋各2勺,糖就是半勺,生粉1勺,水2勺。
2、小美的花生是超市買現成的脆花生,自己炒還要去皮~太麻煩了。