油麥菜炒年糕

美食達人@花魚兒

油麥菜炒年糕封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜70克; 年糕1根

輔助料: 蒜頭適量; 生抽適量; 鹽適量; 味精適量

油麥菜炒年糕的做法步驟

第一步：食材：油麥菜（已洗淨切開）、年糕、蒜頭（已切碎）

第二步：將年糕放在案板上切成片。

第三步：隨後，將切好的年糕下入沸水中焯一下變軟，撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的蒜頭爆香。

第五步：接著，合入切好的油麥菜和焯好的年糕翻炒翻炒。

第六步：然後，加適量的生抽。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的味精。

第九步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐夏季食譜素菜

相關食材：油麥菜年糕

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