營養美味生菜包飯

美食達人@關于小妮

菜式簡介
　　菜包，小時候常吃的是白菜包飯的，現在改爲生菜更簡單，好吃，關鍵是生菜無農藥，吃了放心~

第一步：米飯先煮，也可以是剩米飯加熱就好

第二步：將生菜洗幹淨葉子一片片掰下來，控水備用

第三步：大蔥白兒洗淨，切片就好；香菜洗淨切成小段；擺入盤中

第四步：雞蛋煎製金黃，倒入黃豆醬，翻炒幾下，調入少許蔥花香菜段，炒勻出鍋入盤，雞蛋醬完成了

第五步：製作肉末土豆泥：豬肉切小塊，用白胡椒生抽腌製5分鍾左右，期間土豆削皮洗淨，切薄滾刀塊·鍋中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒勻，加水至將沒過土豆塊蓋鍋蓋中火炖製土豆變軟，放入鹽，蔥花香菜段少許，用鍋鏟壓成泥，出鍋入盤

第六步：將米飯、蔥花、香菜段，雞蛋醬，土豆泥各取一些到盤中，拌勻，用生菜葉包起一團混合的米飯，即可以享用美味啦！

營養美味生菜包飯做法技巧/竅門/補充說明：

土豆一定要燒至軟綿綿，好壓成泥，口感沙沙的很棒！

相關食材：生菜

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