黑糖沙茶面

美食達人@張滿滿

黑糖沙茶面封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 堿面500克; 四季寶花生340克; 陳友香沙茶辣2湯匙; 沙茶醬1湯匙; 奶粉2湯匙; 豆腐1塊; 蝦仁200克; 豬肝100克; 魚丸250克

輔助料: 黑糖2湯匙; 鹽1匙; 雞精1匙

黑糖沙茶面的做法步驟

第一步：沙茶辣2湯勺下鍋炒香（鍋不能加油），依次加入沙茶醬1瓶，花生醬半瓶繼續炒香（注意不能炒糊了），加水（大骨湯更好），放入奶粉，適量黑糖、鹽、雞精，待燙頭都熬好後，就可以准備配料了

第二步：蝦仁、豆腐、魚丸、豬肝等生的東西煮熟

第三步：面配料放入碗裏，最後淋上燙頭，一碗美味的沙茶面就做好啦

菜譜標簽：面條

相關食材：黑糖

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