水果果醬乳酪塔
菜式簡介
主料是塔皮的材料，輔料是餡料的材料。最近水果很多，都很好吃，之前做的蘋果百香果果醬也還有，做了這個小點心吃。甜鹹適宜，奶香味濃，加上百香果香酸的味道，口感層次非常豐富。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉40克
- 杏仁粉10克
- 黃油20克
- 細砂糖4克
- 鹽1小撮
- 淡奶油5克
- 輔助料
- 奶油奶酪15克
- 細砂糖8克
- 淡奶油25克
- 雞蛋10克
- 蘋果百香果醬適量
- 水果適量
水果果醬乳酪塔的做法步驟
水果果醬乳酪塔做法技巧/竅門/補充說明：
1·塔皮非常酥松，所以模具記得要好脫模的
2·奶酪醬最好不要沾到塔皮，容易黏住模具
3·奶酪醬裏面可以加一點香草精或者朗姆酒，增加風味